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餐饮厨房设备工程方案设计未来发展趋势之一?

2022-5-6    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

随着餐饮业的发展,顾客对餐厅的喜爱也发生了根本性的变化。早起的美味食物可以保证稳定的客流。如今,餐饮业竞争激烈,美食已成为基础。餐饮品牌理念和优美的空间装饰设计已成为人们认可的对象。这是基于整个餐饮案例的设计。建设系统化的餐厅已成为未来餐饮业发展的新趋势。




1.近年来,品牌理念得到了大家的认可。在国外发展较早,如肯德基、餐厅标识、员工服装标识、空间室内装饰等,基本上是全国统一的标识。无论你在哪里看到这些标志,想到食物,都是品牌的力量,让顾客认可品牌,确保稳定的客流。品牌概念只是整个案例设计的一部分。

2.将合适尺寸的设备移至厨房,按顺序从内到外安装。首先安装内部使用的设备,然后逐个安装。秩序和位置不得混乱。只有组合的完整性才能保证其良好的应用;

3.必须邀请专业安装人员。虽然厨房设备不是一个庞大的项目,看起来非常简单,但也应该注意安装,因为它们涉及水、火、电等的连接,并且必须是安全的。这将确保使用人员的安全;

4.在墙上安装设备时,钻孔时要小心,否则会在墙上打一个大洞;

5.一定要在什么时间检查是否有电,然后在通电后检查是否有错电。安装星盆时,必须固定出水口,否则会漏水;

6.安装必须适合厨师和其他工作人员,位置要方便,尺寸要合适;

7.在厨房工程设计中,吸油烟机是必不可少的。同时,安装时排烟罩不能离炉子太近,否则不仅会影响厨师的工作,还会影响油烟排放的效果;

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